Белтъците се разбиват на твърд сняг и се смесват с пудрата захар, след което се прибавят ядките и останалите съставки. Оформената маса се шприцова във форма по желание.  По желание може да се украсят с ядки. 

Печете на 180 градуса за около 20 минути. Проверявайте от време на време, когато леко покафенее, извадете и оставете да изстине.

Добър апетит.